Hace 10 años mal contados vivo acá en Bogotá. En este tiempo he notado lo distinta que es de mi Barranquilla natal. La forma cómo comen acá en el centro del país es bien distinta a como lo hacen en el Caribe. ¡Y cada una en su forma es deliciosa! Por eso este post lo dedicaré a … [Read more...]
Muffins de limón, semillas de chia y yogur griego
Llegó el vierrrrrrnessssss, acá en Gastroglam lo recibimos desayunando delicioso. ¿Qué prepararemos? Unos muffins de limón, semillas de chia y yogur griego, un dulcito sano para empezar el día con pie derecho. ¡Sé que los disfrutarás! … [Read more...]
Galletas de avena, un dulce placer sin culpas
Soy muy entusiasta con la Navidad, y creo que poca gente no lo es. Sin embargo, este año me prometí que dejaría vivir a noviembre. Es decir que no decoraría mi casa antes de tiempo y que dejaría algunos de los rituales típicos de esta fiesta para el mes en el que deben hacerse: … [Read more...]
Muffins de auyama y banano para ponerse en modo Halloween
Mañana celebraremos Halloween, una fiesta en la que desde chicos hasta adultos han participado. Es cierto que se centra en los más pequeños, pero los grandes también nos podemos contagiar. El día de los niños, por no decirle el de las brujas, significa sobre todo dulces. El lío … [Read more...]
Muffins de manzana verde, arándanos y canela
Todo el que ha cruzado más de tres palabras conmigo sabe que tengo un delirio por los arándanos, uvas pasas y similares. Son mi debilidad por encima de cualquier otra cosa, sí, por encima del chocolate. Y eso me convierte oficialmente en una de las personas más raras del mundo. … [Read more...]