Empezamos el 2019 con recetas bajas en carbohidratos para las cenas, mi sugerencia para mantener cenas saludables son los pinchos de pollo, piña y pimentón. Sé que muchos de ustedes están comprometidos con sus propósitos de año nuevo y esta preparación es una forma de ayudarles. … [Read more...]
Canelones saludables, tan ricos que no creerás que lo son
Hoy les traigo una propuesta sana para renovar un plato que nos encanta: canelones saludables. Esta receta, baja en carbohidratos, lleva láminas de berenjena o zucchini en vez de pasta. Lo que hace de este un plato idóneo para planes de pérdida de peso, o simplemente para quienes … [Read more...]
Quinotto de setas y pollo, un deleite sano para papá
¿Han comido risotto alguna vez? ¿Cierto que es una DI-VI-NU-RA? Es un plato que me gusta ordenar cuando tengo antojo de comfort food, término gringo que describe la comida que nos hace evocar recuerdos y nos da nostalgia. Pero, ¿y si queremos una versión más ligera? ¡Te la tengo! … [Read more...]
Pollo mexicano, para tus tacos caseros
Siempre he sido promotora de los sabores que nos da la naturaleza a través de hierbas, especias y cítricos. Bien combinados, y con sus justas proporciones, aportan una sazón que las salsas comerciales no tienen. Ese es el encanto de este pollo mexicano. Con muy pocos ingredientes … [Read more...]
Nuggets saludables de pollo, para comer rico y ligero
El primer post del 2018 es un homenaje a uno de los bocados que muchos disfrutamos en la niñez, nuggets saludables de pollo. Creo que no soy la única que se saborea con solo pensar en este rico plato de comida rápida. Con la versión sana nos ahorramos las grasas y preservantes … [Read more...]
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