Qué difícil es crear cuando no hay la opción de los carbohidratos, ¿verdad? La buena noticia es que siempre contamos con vegetales que no dejan de sorprender por su versatilidad. Uno de mis favoritos es el zucchini que se puede convertir en lasaña, raviolis y hasta tallarines. … [Read more...]
Crema de zapallo, zanahoria y coco, aprende a hacerla paso a paso
No hay nada que nos traiga sabor a hogar como la crema de zapallo o auyama. Lo que muchos ignoran es que es muy fácil de preparar. Para el post de hoy, preparé un paso a paso para hacer esta crema, aunque con una variación que la hace incluso más rica. ¡Sí es posible! … [Read more...]
Curry de camarones, almuerzo para encantar
Primer día laboral del año, al menos para mis lectores en Colombia, que ayer lunes celebraron la fiesta de los Reyes Magos. ¿Qué significa esto? El inicio de las dietas/alimentación sana para muchos, y también romperse el coco pensando en qué preparaciones intentar. Les tengo una … [Read more...]
Pancakes de canela para darle la bienvenida a diciembre
Me parece increíble estar escribiendo este post, ¡el primero de diciembre! Siento que hace nada empecé a construir la programación de enero y ya estamos de nuevo en estas. Como todos los años, yo seguiré proponiendo recetas de temporada perfectas para todas sus celebraciones: … [Read more...]
Pancakes en Bogotá: descubre mis cuatro recomendados
Si me has leído o visitado mi Instagram sabrás que soy una adicta a los pancakes, siempre que puedo (aunque trato de no aburrirlos) comparto recetas de esta preparación clásica del desayuno (encuentra un par al final de este post). Pero llega el fin de semana (por fortuna), … [Read more...]
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