Después de un fin de semana largo, el último con puente feriado que veremos en Colombia hasta octubre *llora*, retomo mis actividades recargada y con la mejor actitud. Aunque también, debo confesarlo, con algo de culpa pues luego de 3 días de escapada hubo varios pecadillos que … [Read more...]
Salmón agridulce en salsa de uchuvas, sabor en cada bocado
Empezamos la semana con un plato delicioso, debo decirlo, a mí misma me sorprendió. Se trata de una fusión entre los sabores asiáticos y los de Colombia. Hablo de un salmón agridulce con una deliciosa salsa de uchuvas, una de las tantas frutas por las que sacamos pecho en este … [Read more...]
Hamburguesas rellenas de queso, ¡cae en la tentación!
Esta semana se celebra en Colombia, y también en otros países, el día del padre. Cuando estaba buscando qué recetas compartir durante esta semana enseguida supe que tenían que ser hamburguesas, un plato que pocos hombres rechazan. Y me dije: no prepararás cualquiera, la ocasión … [Read more...]
Hamburguesa saludable de pavo para no pecar
¿Quién no extraña la comida chatarra cuando está comiendo sano? Yo creo que todos, así estemos muy acostumbrados a este tipo de alimentación, nos vemos seducidos eventualmente por unas papas fritas, un perro caliente, unos nachos y... y yo mejor no sigo hablando. A quienes añoran … [Read more...]
Ensalada caprese con quinoa, ligera y deliciosa
Esta receta la hice hace muy poco, resultó improvisada, pero fue una grata sorpresa. Hablo de la ensalada caprese, con un ingrediente invitado, ¡la quinoa! Que, como saben, es versátil y maravilloso, no me cansaré de recomendar. … [Read more...]
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