• Inicio
  • Sobre mí
  • Recomendado Glam
  • Prensa
  • Contacto

Gastroglam

Un blog de cocina sana y no sosa.

  • Brunch y Desayunos
  • Entradas
  • Platos Fuertes
  • Meriendas
  • Postres
  • Ensaladas
  • Cenas

Poke de atún, delicioso y sin salir de casa

julio 3, 2019 By Daniella Leave a Comment

Mi vida no es la misma desde que descubrí los pokes y no exagero. Hace un tiempito les hice un post contándoles sobre este plato hawaiano que viene consolidándose desde hace un par de años. No había compartido más ideas para prepararlos (a pesar de que los hago casi que todas las … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Cenas Tagged With: atún, cenas, pescado, bowl, poke bowls

Cómo armar un bowl, ¡aquí te explico!

abril 10, 2018 By Daniella Leave a Comment

*Una versión más larga de este post que explica cómo armar un bowl fue publicada el sábado, 31 de marzo, en el periódico El Tiempo. Leela acá. ¿Has oído hablar de la tendencia de los bowls? Si eres activo en Instagram es posible que te hayas provocado con estos apetitosos … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Consejos Glam Tagged With: Consejos Glam, gastroglam, Comida Saludable, vegetariano, cocina vegetariana, cocina saludable, bowl, poke bowls

Poke bowls: ¿por qué están tan de moda?

febrero 8, 2018 By Daniella Leave a Comment

Yo creo que muchos ya han oído hablar de los famosos poke bowls y si no, ¡en este post los conocerán! Leyendo un poco más entendí que estos tazones no solo son fotogénicos. De acuerdo con expertos en nutrición son una buena alternativa para una comida sana y variada. Sigan … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Cenas, Platos Fuertes Tagged With: gastroglam, Platos Fuertes, mariscos, almuerzo, pescado, comida asiática, bowl, poke bowls

Albóndigas de carne molida con sabor ranchero

febrero 5, 2018 By Daniella Leave a Comment

Creo que las albóndigas de carne molida nos son familiares a muchos, ¿pero qué tal si las mejoramos? Esto es lo que intenté hacer con las de hoy. Mi solución fue ponerles un toque ranchero y armar un bowl. Creo que cuando vean la foto terminarán muy antojados... ¡quedan … [Read more...]

Filed Under: Gastroglam, Cenas, Platos Fuertes Tagged With: Platos Fuertes, albondigas, cenas, carne de res, bowl

Conoce a Daniella

Cocinar sano me curó y ahora comparto contigo mis experiencias. Conoce más sobre mí.

¡Sígueme!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

¡Encuéntrame en Instagram!

gastroglam

📍 Barranquillera en Bogotá 🇨🇴
🤤 Comida sana que no saca canas
📷 Food stylist aficionada
👇🏻 Queso brie horneado con salsa de uchuvas:

Daniella Hernández-Abello
Instagram post 17880178495477806 FALAFEL DE ARVEJAS 🌿 Sé que por estos días poco les paran bolas a las recetas saludables, pero yo las comparto con mucho cariño para que de pronto las tengan en cuenta en enero.

Ingredientes (para 4 porciones)
• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 taza de arvejas cocidas
• 2 cucharadas de perejil picado
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de harina de garbanzo • 1 cucharadita de comino
• Pimienta de cayena al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:
1. Añade todos los ingredientes al procesador de alimentos y procesa hasta obtener una masa fácil de manipular.
2. Con ayuda de una cuchara mide 12 unidades de falafel, dales forma de disco de hockey. Refrigera por 10 minutos.
3. Transfiere una bandeja y lleva al horno precalentado a 180°C y hornea de 25 a 30 minutos, volteando cuando haya transcurrido la mitad del tiempo. También puedes hacerlos en air fryer precalentado a 180°C por 20 minutos.
Cargar más... Síguenos en Instagram

Encuentra una receta

¡Gastroglam en tu correo!

Inscríbete aquí para estar al día con todas las publicaciones del blog.

Postres sin culpas

Gastroglam © 2019