¡Llegó el viernessssssssss! *Léase con efusividad de Youtuber* No mentiras, pero sí hay motivos para ponernos contentos porque nos encontramos nuevamente con el fin de semana. Yo particularmente siempre celebro su llegada con alternativas dulces y, en lo posible, saludables, por … [Read more...]
Crema de zanahoria y batata, ideal para calentarnos
Para los que no lo saben, vivo en Bogotá, Colombia. La capital de mi país es una de las pocas ciudades donde hace frío. Y hay que ver el que ha hecho en los últimos meses. Mi tabla salvadora han sido las sopas, que calientan, llenan y, además, pueden ser súper saludables. Por eso … [Read more...]
Hamburguesas veganas de batata, garbanzo y maíz
Hamburguesas veganas... se han vuelto como mi obsesión. Luego de haber creado una versión deliciosa con lentejas, debo decir que me he quedado pegada. Bueno, hoy ensayamos con uno de mis ingredientes favoritos, la batata, camote, boniato o sweet potato, como prefieran llamarlo. … [Read more...]
Receta de waffles dulces con batata, ¡delicia al desayuno!
Hoy puedes darle un twist a tu desayuno con esta receta de waffles dulces con batata. Una forma diferente de usar este gran ingrediente, que en lo personal me encanta. Es tan bueno que me cuesta creer que sea sano. … [Read more...]
Galletas de batata y canela, ¡muy esponjosas!
Estas galletas de batata le dan un sorprendente y rico uso a uno de los ingredientes estrella en la alimentación paleo (si no la conoces aquí hay una guía que te ayudará a entender en qué consiste). Aclaro que no soy seguidora de esta dieta, pero sí practico algunas de sus … [Read more...]
