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📍 Barranquilla
🤤 Comida sana que no saca canas
📷 Food stylist aficionada
👇🏻Pasta con camarones:

Sigo compartiendo recetas para los bananos maduros

Sigo compartiendo recetas para los bananos maduros 🍌, que al parecer en la humedad de Barranquilla se dañan contrarreloj 🥴😞. Esta opción tiene un toque de polvo matcha que le da un delicioso sabor.
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Ingredientes (para 8-10 porciones)
* 3 bananos grandes
* ¾ de taza de endulzante sin calorías para repostería
* 3 cucharadas de ghee derretido
* 1 huevo
* 1 taza de harina integral
* 1 taza de harina de avena
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
* ½ cucharadita de sal
* 1 cucharada de té matcha, puedes añadir menos si deseas
* 1/4 de taza de chips de chocolate sin azúcar
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Preparación:
1. Precalienta el horno a 190ºC/375°F. Engrasa un molde metálico de pan.
2. Tritura los bananos en un bowl grande. Integra el endulzante, el ghee y el huevo.
3. En un bowl aparte, mezcla harina de trigo, avena, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y el polvo de matcha.
4. Añade esta a la mezcla de banano y revuelve hasta integrar bien.
5. Transfiere la mezcla al molde previamente engrasado.
6. Hornea de 45 a 50 minutos o hasta insertar un palillo y que salga limpio.
7. Deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.
8. ¡Sirve y disfruta!

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