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📍 Barranquilla
🤤 Comida sana que no saca canas
📷 Food stylist aficionada
👇🏻Kibbe asado:

PANCAKES DE PERA 🍐 Hace un tiempo, cuando esta

PANCAKES DE PERA 🍐 Hace un tiempo, cuando esta red social empezaba, los pancakes eran la novedad. Ahora, con tantas cuentas de recetas y vida saludable, se volvieron un poco... ¿paisaje? No sé, para mí una buena torre de pancakes jamás lo será 🙌🏻🥞. Esta tiene 🍐 rallada que le aporta fibra y sabor. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES
• 1 taza de avena molida
• 1/2 taza de harina integral (o de avena, o almendras)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 pizca de sal
• 2 claras de huevo batidas
• 1 a 1 y 1/2 taza de leche de preferencia
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/4 de taza de puré de pera
• 1 pera rallada

PREPARACIÓN:
1️⃣ Calienta una sartén o plancha. Engrasa ligeramente con aceite de coco o en spray.
2️⃣ Mezcla los ingredientes secos en un bowl grande.
3️⃣ Añade la leche, salsa de manzana o pera y vainilla, mezcla.
4️⃣ Agrega las claras y la fruta rallada.
5️⃣ Vierte en la sartén precalentada 1/4 de taza de mezcla para cada pancake. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltea y continúa cocinando hasta que esté listo. Repite el proceso con la masa restante. Sirve con toppings al gusto. ¡Disfruta!

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