Yo sé que no todos los que me leen son unos expertos en cocina, por eso también me gusta recomendar recetas fáciles con nula o muy poca preparación. Y bueno, el chia pudding es una de las recetas que cumple con esos requisitos. ¿Qué es? Simplemente semillas de chia remojadas en … [Read more...]
Mantecada casera, una delicia que ahora sí puedes disfrutar
Hace 10 años mal contados vivo acá en Bogotá. En este tiempo he notado lo distinta que es de mi Barranquilla natal. La forma cómo comen acá en el centro del país es bien distinta a como lo hacen en el Caribe. ¡Y cada una en su forma es deliciosa! Por eso este post lo dedicaré a … [Read more...]
Brazo gitano de banano y ricotta, postre sano para Navidad
Los que me conocen saben que siento una debilidad especial por los postres, y esa afición es lo que más reta mi juicio con la alimentación sana. Afortunadamente, he encontrado recursos y recetas que me han ayudado a no extrañar tanto ciertos dulces engordadores. Este brazo … [Read more...]
Torta de Navidad ligera, sin nada que envidiar a la tradicional
¡Bueno! Por fín llegó diciembre y esto significa darnos gusto con algunos postres. ¿Y qué tal si además de deliciosos son saludables? Eso es justamente lo que les propongo con esta torta de Navidad ligera. Creo que a todos los anfitriones les viene bien esta receta, no solo para … [Read more...]
Cheesecake de mango, postre sano que no requiere horno
Bueno, yo sigo por aquí muy juiciosa pensando en ideas para que sus reuniones, cenas y fiestas de Navidad sean más saludables. Sé que hay muchos que botan la dieta por la borda en estas fechas, pero sea este el momento para decirles que no tienen por qué. Siempre hay opciones … [Read more...]
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