Empezamos esta semana con lasaña vegetariana de berenjena, es una receta que se ha convertido en favorita de mi casa. Como yo la hago seguido asumo que todo el mundo sabe prepararla, pero tal vez algunos no, así que aquí queda. … [Read more...]
Puré de coliflor, un falso puré de papas, ¿¡qué!?
Sí, mis queridos amigos, como lo leen. Si a veces anhelan un puré de papas quesudo, cremoso y delicioso, y ¿adivinen? Sin las papas. El secreto es el coliflor. Así es, este post es para aprender a hacer nada menos que puré de coliflor. Sé que mi gente keto o low carb me va a … [Read more...]
Crema de vegetales asados, para cenar diferente
Bueno, andamos como muy pegados de las sopas en este blog. Solo la semana pasada estaba compartiéndoles una versión aligerada de la cazuela de mariscos. Hoy traigo otra opción, ideal para la cena o para servir como entrada antes de un almuerzo, es una crema de vegetales asados. … [Read more...]
Cazuela de mariscos saludable, descubre cómo la espesé
Nada dice fin de semana, vacaciones o tiempo en familia como este plato, una deliciosa cazuela de mariscos, y si además es sanita, ¡mucho mejor! Esta receta me dejó muy contenta porque no tuve que espesarla con papa, crema o maicena, que son las opciones más comunes para darle la … [Read more...]
Pollo en salsa de lulo, ¡con todo el sabor de Colombia!
Esta vez incursionamos en una preparación un poco diferentes para el pollo. Saben que es una de mis proteínas favoritas, pero así mismo me aburre, por eso siempre estoy pensando en nuevas ideas para prepararla. El almuerzo de hoy fue pollo en salsa de lulo y me encantó. Veamos de … [Read more...]
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