Entramos formalmente en la época de Semana Santa, una donde aumenta considerablemente el consumo de pescado, al menos en países católicos como Colombia. Para cumplir con el precepto religioso del ayuno muchos creyentes prefieren los frutos del río y del mar sobre el pollo, la res … [Read more...]
¿Qué pedir en Crepes & Waffles cuando te estás cuidando? 5 platos deliciosos y saludables
La idea de escribirles este post surgió hace un tiempo, cuando compartí una story en Instagram con una de las ensaladas de la barra que se consiguen en este restaurante (al final encontrarán una guía para armarlas). Les pregunté si les interesaba una orientación sobre qué pedir y … [Read more...]
Pancakes en Bogotá: descubre mis cuatro recomendados
Si me has leído o visitado mi Instagram sabrás que soy una adicta a los pancakes, siempre que puedo (aunque trato de no aburrirlos) comparto recetas de esta preparación clásica del desayuno (encuentra un par al final de este post). Pero llega el fin de semana (por fortuna), … [Read more...]
5 tendencias saludables para aplicar YA en tu cocina
Mucho les he contado en redes sociales sobre el viaje tan espectacular que hice a Estados Unidos, de la mano de la Secretaría de Agricultura (algo así como el ministerio). ¿El objetivo? Comprobar que allí, en la tierra de la hamburguesa, sí se come sano. Sí, aunque suene loco, … [Read more...]
Granola casera, para compartir o tener en casa
¿Te gusta el cereal? Yo no sé qué tiene, pero esa combinación de la leche con el crocante me parece supremamente ganadora (y adictiva). Hay un único problema: la mayoría de los que vienen en caja, incluso los que nos venden como saludables, en realidad son comida chatarra. Y aquí … [Read more...]
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