Creo que las albóndigas de carne molida nos son familiares a muchos, ¿pero qué tal si las mejoramos? Esto es lo que intenté hacer con las de hoy. Mi solución fue ponerles un toque ranchero y armar un bowl. Creo que cuando vean la foto terminarán muy antojados... ¡quedan … [Read more...]
Receta de salmón con costra de ajonjolí, ¡antójate!
Esta semana me propuse traerles preparaciones bajas en carbohidratos, son ideales para la cena. Creo que caen muy bien ya que muchos están bajándole a estos alimentos para compensar la comida de más en la temporada de fiestas y vacaciones. Mi propósito es que puedan seguir … [Read more...]
Nuggets saludables de pollo, para comer rico y ligero
El primer post del 2018 es un homenaje a uno de los bocados que muchos disfrutamos en la niñez, nuggets saludables de pollo. Creo que no soy la única que se saborea con solo pensar en este rico plato de comida rápida. Con la versión sana nos ahorramos las grasas y preservantes … [Read more...]
Raviolis de calabacín, opción sana para un plato que encanta
Creo que los raviolis son de esos platos por los que muchos -sino todos los que me leen- morimos. Sin embargo, es un plato asociado a indulgencias y que no siempre puede hacer parte de nuestra dieta diaria. ¡Pero no se desanimen! Con el arte de la sustitución también podemos … [Read more...]
Pizza de zucchini, ideal para cenar saludable
Cuando empecé mi proceso de cocinar más sano, hace 4 años exactamente, veía mucho Pinterest, y aún lo hago. Una de las primeras recetas que encontré allí fue la de la masa saludable para pizza. El secreto de esta es utilizar vegetales para que sean más livianas. Los más … [Read more...]
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