¡Hola a todos! Se está acabando mi archivo de recetas (las que había ido subiendo a Instagram pero no a este blog) y es hora de empezar a compartir nuevas recetas. Esta pasta con salsa pesto y salmón fue una inspiración que obtuve del almuerzo de otra compañera de trabajo. En … [Read more...]
Avena cocida con chai spice, ¿necesito decir más?
Si hablamos de una tendencia gastro que toma cada vez más fuerza, definitivamente debemos mencionar el chai en todas sus presentaciones. Por estos días vemos esta mezcla de especias indias en bebidas y postres. ¿Qué tal disfrutarla también al desayuno? ¡Así es! Vamos a añadirla a … [Read more...]
Tortilla de yuca, prueba un desayuno diferente
Hace año y medio hice un detox en el que comprendí lo dependientes que somos de los mismos cereales e ingredientes de siempre. Durante esa dieta me reté a usar otros tubérculos y fue ahí cuando reivindiqué la yuca en más preparaciones. Ahí me inventé esta tortilla de yuca, … [Read more...]
Potato skins, una receta para ver fútbol
Hoy es un día definitivo para todos los hinchas de la Selección Colombia, hoy se define el paso de nuestro querido equipo a cuartos de final. Dan nervios, no lo voy a negar, más porque los muchachos se enfrentarán a Inglaterra, que han sido campeones y tienen una notable … [Read more...]
Quinotto de setas y pollo, un deleite sano para papá
¿Han comido risotto alguna vez? ¿Cierto que es una DI-VI-NU-RA? Es un plato que me gusta ordenar cuando tengo antojo de comfort food, término gringo que describe la comida que nos hace evocar recuerdos y nos da nostalgia. Pero, ¿y si queremos una versión más ligera? ¡Te la tengo! … [Read more...]
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