Entramos formalmente en la época de Semana Santa, una donde aumenta considerablemente el consumo de pescado, al menos en países católicos como Colombia. Para cumplir con el precepto religioso del ayuno muchos creyentes prefieren los frutos del río y del mar sobre el pollo, la res … [Read more...]
Rollo de carne con vegetales, un almuerzo delicioso y completo
¡Qué aburrido es comer la carne molida siempre de la misma forma! ¿No? Por eso hice este rollo de carne con vegetales. Ya estaba un poco aburrida de las hamburguesas y albóndigas, así que retomé esta receta que es viejita pero infalible. Creo que a ustedes también les gustará. … [Read more...]
Pie de pastor, conoce su versión más saludable
¿Conocen el pie de pastor? Por su nombre tal vez no es muy conocido en América Latina, pero estoy segura que se volverán fanáticos si lo preparan. … [Read more...]
¡La mejor lasaña que vas a probar! Y no, no es fit
“Hay lasaña”, era la mejor respuesta que podía escuchar cuando era niña y preguntaba por lo que iban a servir de almuerzo. No era una cualquiera, era la mejor lasaña de todas: la que preparaba Ruby, mi nana. Y hoy, después de haber desentrañado su secreto, les enseñaré cómo la … [Read more...]
Birthday cake pancakes y una reflexión ahora que celebro mis 30 años
Hace una semana, el 20 de marzo, estaba cumpliendo 30 años. Cumplir esta edad es ingresar oficialmente a la adultez, ya no hay vuelta de hoja. Por eso muchas personas se ponen reflexivas al llegar a esta edad, al fin y al cabo ya llevamos un tercio de vida vivido, ¿o incluso más? … [Read more...]
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