Les cuento un dato. Yo poco preparo carne de res, apenas compro una carne molida baja en grasa para algunas preparaciones. Pero hacerla siempre igual, guisada, en hamburguesas o albóndigas, cansa al que sea. Algo así me pasó, pero por fortuna se me ocurrió hacer albóndigas al curry y no se imaginan el resultado. Veamos. … [Leer más...]
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Esta delicia que aprenderemos hoy viene directamente de mi recetario familiar. Una más para el repertorio de cocina árabe que hemos ido coleccionando … [Leer más...]
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Amo cuando una comida se convierte en una ocasión, eso sucede con el arroz de camarones, siento que es de esos platos que, sin ser demasiado … [Leer más...]
Pasta con camarones, dale a la cuarentena un sabor especial
Yo aparezco cada mil años, pero sepan que cuando lo hago es para compartir contenido de calidad. El plato de hoy es mi pasta con camarones, perfecta … [Leer más...]
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Soy tan afortunada de haber nacido en Colombia, país en el que hay un inventario de más de mil arepas, y mal haría en no promoverlas, de vez en … [Leer más...]
