No es la receta más común, pero la sopa francesa Vichysoisse fue una de las primeras que aprendí. Curiosamente, de un libro de recetas para niños. ¡Quién lo diría! Esa preparación tiene mucha papa y yo la eliminé para presentarles la receta que haremos hoy: crema de puerro. … [Leer más...]
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Bueno, todos tenemos un plato que amamos y del que no nos cansamos, así lo comamos cientos de veces. Esto me pasa con las costillas bbq, que son uno … [Leer más...]
Guiso de lentejas y berenjena, un manjar vegano que le gustará al más carnívoro
Lo he dicho varias veces, una de las cosas que más le admiro a veganos y vegetarianos es su increíble sazón. Es increíble que solo con vegetales, … [Leer más...]
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Creo que el hummus de garbanzo es lo más rico para untar y picar, ¡y tiene el plus de ser muy saludable! *Inserte aplausos* Yo lo como desde muy niña, … [Leer más...]
Lasaña de zucchini, comparto mis secretos para que te quede siempre perfecta
Siempre busco innovar con las recetas que comparto en este espacio. Pero también es válido volver a lo básico. Hablo de esas preparaciones que me … [Leer más...]
