Esta receta es una maravilla para almorzar, es completa, deliciosa y perfecta para llevar. Fue mi almuerzo de oficina la semana pasada, por eso lo digo. Aparte les cuento que con los días (lo hice el domingo por la tarde), se va poniendo hasta más rica. Entonces, sin más, los … [Read more...]
Tacos de salmón tartare, como de restaurante
Estos tacos de salmón tartare son excelentes por dos razones. La primera, son muy sencillos de hacer, incluso cuando somos principiantes en la cocina. La segunda, no es por nada, pero esta receta parece de restaurante. … [Read more...]
Quinoa salteada al estilo oriental, ¡es vegana!
¿Ya la has probado? La quinoa salteada no tiene nada que envidiarle a un arroz frito al estilo oriental. Sí, porque este platillo puede ser muy sabroso, pero más bien poco saludable. Decidí preparar una versión sana y, aparte, vegana. Sigan leyendo para aprender a prepararla. … [Read more...]
Salmón relleno de espinaca, champiñones y nueces
Esta semana exploramos una receta para preparar salmón relleno de espinaca, champiñones y nueces. Es algo nuevo, nunca había compartido con ustedes una preparación a base de este pescado. Eso tiene una explicación, disfruto más comerlo en los restaurantes, donde tengo la certeza … [Read more...]
Salsa de auyama y espárragos para servir con pasta
Sí, cuando creían que habían escapado de este ingrediente... vuelve a sus platos en la forma de una salsa de auyama. Definitivamente es un ingrediente que no me cansa, pueden verlo en varias las recetas que he publicado. No en vano mis amigos me molestan porque acudo a este … [Read more...]