Me encantan esas recetas con más de un propósito. ¿Cómo así? Es decir preparaciones que funcionan para más de un momento del día. Esta frittata de quinoa con vegetales asados es un ejemplo de ello, tan funcional para el desayuno como para la cena, y por qué no, hasta para … [Read more...]
Enchiladas verdes de espinaca rellenas de huevo
¿Te pasa que a veces te aburres de desayunar siempre lo mismo? A mí sí. Los omelettes son ricos, lo mismo que los pancakes y las tostadas francesas, pero también es bueno variar. Con ese ánimo preparé estas enchiladas verdes para empezar el día. Están rellenas de huevo y … [Read more...]
Tortilla de papa criolla, un desayuno diferente
Por alguna razón, nos hemos habituado a desayunos rutinarios. Hay un estándar sobre qué desayunar y transgredirlo es casi como un tabú. Ciertos alimentos o preparaciones están anulados del menú mañanero y yo, personalmente, no estoy de acuerdo. Quitarlos es restar mucha … [Read more...]
Barras de cereal caseras, ¡para meriendas más sanas!
Las barras de cereal son delicias que nos sacan de apuros, son una bendición para meriendas y hasta para desayunos to-go. Y... ¿qué tal si pudieras hacerlas tú mismo? Es posible, y aquí te tengo una receta casera y deliciosa. … [Read more...]
Prepara pancakes de remolacha y dile adiós a los desayunos monótonos
Debo confesar algo: ¡la remolacha es mi verdura menos favorita! Y lo dice alguien que come MUCHAS. El sabor terroso y la textura característica no es algo que me desvele. Una forma como puedo disfrutarla es mezclándola con otros ingredientes, como sucede con estos pancakes de … [Read more...]
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