Este quiche de papa no la lleva en la mezcla, ¡hace parte de la corteza! :O Es una receta que preparé hace mucho tiempo y retomé para mi desayuno hace algunos días. Da gusto saber que preparaciones viejitas siguen siendo tan buenas (o mejores) que la primera vez que las preparé. … [Read more...]
Pan de auyama, es delicioso y fácil de preparar
Tenemos nuevamente una receta en la que sacamos a la deliciosa auyama de las preparaciones habituales. Sí, la receta que haremos es un pan de auyama, que le pone un toque dulce a este ingrediente tan versátil. Vamos... ustedes saben que me encanta. … [Read more...]
Tostadas francesas crocantes, un giro original a lo clásico
Creo que la mayoría han probado tostadas francesas. Estos panes rebosados en leche, huevo, canela y azúcar son un clásico en las mesas de desayunos y brunchs. Por fortuna, esta tradicional receta tiene versiones más saludables (aquí pueden ver de qué hablo). En el post de hoy no … [Read more...]
Croquetas de papa y espinaca, plato fácil y versátil
Si me siguen hace algún tiempo saben que mi cocina es no-waste (sin desechos), en la medida de lo posible. Por eso cualquier leftover, el término gringo y bonito para sobras. Bien, motivada por gastar estas -sobras- preparé croquetas de papa y espinaca, pueden comerse al desayuno … [Read more...]
Granola casera, una receta para personalizar
¿Les gusta la granola? A mí sí, ¡mucho! Como ya les había contado, soy muy dulcera. Y la granola es una forma de saciar el antojo, a la vez que me beneficio de la fibra que aporta. Suena bien, ¿no? Para poder disfrutarla, vamos a preparar una deliciosa granola casera. … [Read more...]
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